Никога не трябва да претопляте тези храни
Свързани Видеоклипове: (Може 2024).
Има храни, които никога не трябва да затопляте - в противен случай те могат да бъдат вредни за вашето здраве. В тази статия сме обобщили опасните храни за вас.
Никога не трябва да претопляте тези храни: преглед
На какво трябва да внимавате, когато претопляте храна? Има единодушни мнения и много противоречиви твърдения. Някои храни всъщност са неподходящи за загряване и дори могат да бъдат опасни. Готвачите смятат загряването на повечето храни за безопасни.
Храна № 1: картофи
Такъв е случаят с затоплените картофи например. Можете да получите хранително отравяне, ако не премахнете зелените петна по картофа. Те се причиняват от бактерията Clostridium botulinum, която също крие рискове за здравето, когато картофът се готви нормално. Ако загреете такъв картоф, бактериите се размножават, вместо да умират.
Храна № 2: домашни птици и гъби
Домашните птици и гъбите трябва да се консумират само студени или затоплени при много ниски температури. Тук е важно времето след първия процес на готвене да не е твърде отдавна - гъбите, подобно на пилешкото, също са много податливи на салмонела. Домашните птици по своята същност са по-уязвими от другите видове месо. Протеините в птиче месо се променят за една нощ в хладилника и могат да разстроят стомаха при консумация. Разбира се, най-добре е да консумирате тези храни в един и същи ден - и само ако сте ги съхранявали правилно и правилно.
Храна №3: ориз и юфка
Дори преди готвене оризът може да съдържа спори, които не се убиват при нагряване. Тази зараза може да се случи с всяка храна. Оставете сварения ориз да се охлади в хладилника. Така правите загряването по-безопасно. Направете същото с макароните от предния ден. Но същото важи и тук - колкото по-рано ядете и претопляте след готвене, толкова по-сигурни сте.
Храна № 4: цвекло, ряпа, целина, спанак ...
Цвеклото, ряпата и целината съдържат нитрати, които при загряване се превръщат в опасни нитрити. Ето защо, насладете се на варени зеленчуци в същия ден, ако е възможно. Загрейте чиниите с тези храни, извадете ги предварително. Спанакът също е засегнат, ако не го съхранявате правилно предварително. Можете да разберете повече във видеото. Тези храни живеят, наред с други неща, от торове. Там има по-високи и по-ниски нитрати, тъй като повечето сортове цвекло растат в почвата или много близо до почвата. Със сигурност това е една от причините, че по-високите стойности предполагат повишено внимание.
- Общият съвет е, че трябва да използвате вашите миризми и вкусови сетива. Те ви помагат да различите дали нещо е лошо или не. Не е задължително да миришете на бактерии. Така че, ако намерите нещо, което не ви харесва в храната, по-добре да го изхвърлите.
Събрахме най-добрите приложения за здравословна диета за вас в следващия практически съвет.