Правене на сладолед с и без машина за лед - как работи
Свързани Видеоклипове: (Може 2024).
Лесно можете сами да си направите вкусен сладолед. Предимството е, че знаете точно какво има в него. Представяме ви няколко рецепти за DIY сладолед с и без машина за лед.
Приготвяне на сладолед с производителя на сладолед - това е толкова лесно
Ако имате у дома производител на сладолед, лесно можете да си направите собствен сладолед.
- Много проста рецепта за сладолед от производителя на сладолед е ваниловият сладолед. За литър сладолед първо разбийте 250 мл сметана, докато стане твърда.
- Смесете 3 яйца, 100 г захар, 180 мл мляко, пакетче ванилова захар и пулпа от ванилова шушулка до равномерна маса.
- Внимателно сгънете в битата сметана и изсипете сместа в сладоледа за добър половин час. Точното време зависи от модела, който използвате. Тогава ваниловият сладолед е готов.
- Вкусен ягодов сладолед е също толкова лесен за машина. За да направите това, първо разбийте сметаната до твърда, но този път 300 g.
- След това смесете три жълтъка с 300 мл мляко, два пакета ванилова захар и 120 г захар. Сгънете в разбитата сметана.
- Измийте и нарежете 600 г ягоди на малки парченца и също разбъркайте в масата за сладолед.
- Масата също трябва да се постави обратно в машината за сладолед за половин час, така че да стане вкусен ягодов сладолед.
Направи си сам - така работи сладоледът без производител на сладолед
Ако нямате производител на сладолед, не е нужно без домашен сладолед.
- За домашно приготвен ягодов сладолед пюрейте 300 г измити ягоди в блендер и след това добавете 150 г захар, 250 мл мляко и две супени лъжици лимонов сок.
- Разбийте 100 мл сметана, докато се сгъсти и я сгънете под ягодовата смес. Поставете готовия сладолед в голям съд и го поставете във фризера на вашия фризер.
- Необходими са няколко часа, за да замръзне ледът. През това време енергично разбъркайте леда на всеки половин час, така че да не се образуват ледени кристали.
- Също толкова лесно е да направите шоколадов сладолед. За да направите това, първо разтопете 150 г пълномаслено мляко в 200 мл мляко.
- Докато шоколадовото мляко се охлажда, разбийте 400 г сметана с две чаени лъжички пудра захар, докато се втвърди. След това внимателно изсипете сметаната под охладеното шоколадово мляко.
- След това изсипете масата обратно в голям съд и поставете във фризера. Отново трябва да разбърквате леда старателно на всеки половин час, докато той напълно замръзне.
Ако искате сами да си направите веган сладолед, ще ви покажем как в следващата ни статия.