Гирш: Това са най-добрите рецепти с диви билки
Свързани Видеоклипове: (Може 2024).
Гирш е плевел за много хора - с растението могат да се приготвят много рецепти. Той не поставя високи изисквания към светлината и водата и затова е наличен почти през цялата година, така че можете редовно да пречиствате храната си с Giersch от градината си, без да се налага да купувате скъпи подправки.
Сърдечни рецепти: подправка с Герш
Вместо просто да изскубнете и да изхвърлите Giersch, можете да използвате листата на растението като подправка. Вкусът на Гирш напомня спанака в готвените ястия. Суровият е подобен на Giersch магданоз, поради което растението е добра алтернатива. Можете да използвате Giersch в следните рецепти:
- картофено супа
- Леща или грахова яхния
- картофена салата
- булгур
- сурови хранителни ястия
- Мазнини и намазки на базата на кисело мляко, крема сирене или извара
Правене на песто от Giersch: как работи
Ако имате много билка от Giersch, която искате да преработите, можете да я използвате, за да си направите песто, което е много вкусно с макаронени или зеленчукови тигани. Освен това е много подходящ като намазване и за подправка.
- Измийте около пет ръце, пълни с алчност и изцедете билката за кратко.
- Грубо нарязвайте просяка.
- Поставете Giersch заедно с черен пипер и сол в блендера или във висок съд по желание.
- Добавете също около 50 грама пармезан или друго твърдо сирене и 50 грама слънчогледови семки. Ако желаете, можете да добавите и чесън.
- Натрошете съставките с миксер или пасатор и постепенно добавете зехтин, докато сместа стане кремообразна.
Ако не се наслаждавате на вкуса на плачещия плевел, просто прочетете следващото ни ръководство за това как да се борите с Giersch във вашата градина.