Направете си сироп от бъз сами: рецепта за всеки сезон
Свързани Видеоклипове: (Септември 2024).
Можете да допълвате много напитки и десерти със сироп от бъз. Този практичен съвет ви показва как сами да си направите сладкия сироп и от какво имате нужда от него.
Рецепта за сироп от бъз: това е необходимо
Сиропът от бъз е задължителен не само в Hugo. Пенливото вино, просеко, минерална вода и десерти също се възползват от тире от сироп от бъз. Имате нужда от следните съставки за около два литра сироп:
- 12 големи чадъра за бъз
- 400 грама тръстикова захар
- 1 лимон, 1 портокал, 1 лайм
- 25 грама лимонена киселина
- Течен подсладител (ако се изисква)
Инструкции: сироп от бъз
- Измийте и настържете старателно портокала, лимона и лайма и нарежете плодовете на тънки филийки.
- Изсипете добре зърната от бъз. Това премахва малки бъгове и мръсотия.
- Сега сложете всичко в голяма тенджера и добавете два литра вода.
- Поставете достатъчно голяма чиния с главата надолу в съда, така че всичко да е добре покрито.
- Претеглете чинията с тегло около един до два килограма. Консервите са идеални за това.
- Оставете сместа да се накисне в хладилник за два дни. Поставете капака върху тенджерата.
- Поставете парче кухненска хартия в ситно сито, изсипете сместа през ситото и натрошете плодовете и цветята с лъжица.
- Вземете 200 мл сок и го сложете в тенджера с 400 грама тръстикова захар на среден огън.
- При непрекъснато бъркане захарта се вари, докато се разтвори.
- Сега добавете останалия сок и лимонената киселина и оставете сиропът отново да ври.
- Ако е необходимо, можете да рафинирате сиропа с течен подсладител.
- След това можете да напълните сиропа в бутилки.
- Трябва предварително да измиете бутилките с гореща вода и да ги оставите да се оттичат.
В следващия практичен съвет ще ви кажем кога точно бъзът цъфти.