Кимион заместител: Как да заменим подправката
Свързани Видеоклипове: (Може 2024).
Ако ви липсва кимион за рецепта или сте алергични към нея, има подмяна на подправката. Научете как да готвите без кимион тук.
Семената от кер като заместител на кимиона
Семената от кимион и ким са биологични роднини и имат подобен вкус.
- Кимионът е често срещана съставка в азиатската, ориенталската и индийската кухня. Подправката често намира място и в казахска, киргизска и узбекска кухня.
- Заменете кимиона със семена от кимион, най-добре е да използвате само половината от количеството. Ако добавите щипка анасон, ще намерите вкуса на кимиона още по-точно.
Млян кориандър вместо кимион
Кориандърът и кимионът често се използват като смес.
- Като алтернатива, използвайте само две и половина чаени лъжички цилантро вместо две чаени лъжички кимион.
- Заменете кимиона със смлян килантро, но в края ви липсва остротата на кимиона. Помогнете с щипка чили на прах.
Чили на прах като заместител на кимиона
Ако нямате нито една от споменатите по-горе алтернативи в къщата, чили на прах е възможен заместител на кимиона.
- Готовите чили подправки смеси, които можете да намерите в магазините са идеални. В повечето случаи тези смеси съдържат кимион. Преди да купите, разгледайте списъка на съставките в опаковката.
- Прахът от чили обаче е доста по-остър от кимиона. Поради тази причина използвайте само половината от количеството, предназначено за кимиона.
Кимионът е неразделна част от индийската кухня. В следващия си пост ще разгледаме Аюрведа у дома. Там представяме 7-те най-добри рецепти за готвене.