Направете своя собствена лимонада: 3 прекрасни летни рецепти

Показваме ви как лесно можете сами да си направите лимонада. Особено в горещите летни дни ни харесва освежаваща лимонада. Следващите три рецепти показват, че той е страхотен на вкус с по-малко захар, но с пресни плодове.

Направете сами лимонадата: съставките

Литър лимонада се прави от следните съставки.

• Два лимона
• 1 литър вода
• 80 - 100 г захар, в зависимост от вашия вкус
• маточина
• Щипка сол

Ето как класиката успява:

1. Сварете 500 мл вода в тенджера със захарта и малко сол. Оставете тенджерата на печката, докато захарта се разтвори напълно. Ако разбърквате от време на време, захарта ще се разтвори по-лесно.
2. Оставете захарната вода да изстине. Междувременно изцедете лимоните.
3. Изсипете лимоновия сок, останалата вода и маточината в охладената течност.
4. Напълнете готовата лимонада в стъклена бутилка или кана. Или изсипете лимонадата директно в чашата, за да й се насладите веднага.

Малина и джинджифилова лимонада: имате нужда от нея

• 700 мл вода
• 100 г малини, извън сезона замразени малини
• 100 - 120 g захар, алтернативно захар от кокосов цвят или захарна тръстика
• 5 липа
• 1 парче джинджифил с размер на палеца
• 2 - 4 стръка розмарин

Ето как работи:

1. Стиснете липите. Загрейте сока от лайм и 100 мл вода в тенджера. Добавете захарта, като бъркате, докато се разтвори.
2. Измийте стръковете розмарин и грубо ги нарежете.
3. Обелете джинджифила и го нарежете на тънки филийки.
4. Сложете розмарина и джинджифила в тенджерата. Оставете сиропа да изстине.
5. Разпределете малините и сиропа в чаши, които напълнете с останалата вода.

Направете сами лимонада от ягоди и диня: имате нужда от тези съставки

• 250 г ягоди, извън сезона замразени ягоди
• 2 липа
• 1/2 диня
• 3 - 5 супени лъжици захар
• 250 мл вода

Приготвя се толкова лесно:

1. Измийте и почистете ягодите. След това ги настържете с нож.
2. Изрежете пулпата от пъпеша и отстранете семената. Нарежете пулпата с нож.
3. Изцедете липите.
4. Пюрирайте ягоди, пъпеш, сок от лайм и захар с пасатор или в блендер.
5. Поставете плодовото пюре в кана и я напълнете с вода. В особено горещи летни дни можете да сервирате лимонадата с кубчета лед.