Сумак заместител: Как да заменим подправката
Свързани Видеоклипове: (Може 2024).
Ако в рецептата се изисква смрадлика, няма да намерите адекватен заместител на тази подправка. Той има свой собствен аромат, който не можете да балансирате с други подправки. Как все още можете да си помогнете, ако нямате смрадлика в къщата, прочетете тук.
Замяна на Sumac - за съжаление няма такова нещо
Sumac е подправка от ориенталската кухня.
- Висококачественият смрадлика се получава само от смлените плодове на дървото джиер.
- Подправката има много плодов, леко горчив и цитрусово-кисел вкус.
- Сумак с по-ниско качество често се предлага смесен със сол.
- Всъщност не можете да замените адекватно подправката в чиния. Можете да произвеждате само приблизително подобни аромати.
Ако е необходимо, заменете смрадлика с лимон
Въпреки че смрадликата има лек лимонов аромат, всъщност не можете да го замените с лимон.
- Тогава другите нюанси на универсалната подправка липсват.
- Поне част от лекия аромат на лимон може да бъде заменен с лимон.
- Това преминава през няколко капки лимонов сок. Лимоновата коричка е по-подходяща. Уверете се, че лимоните са без пръскане и от биологично производство.
По-лесно е да намерите заместител на кардамон. В следващия ни съвет за кухнята ще разберете кои алтернативи можете да използвате вместо тази подправка.