Замяна на бял винен оцет: Как да заменим оцета

Ако търсите заместител на бял винен оцет, вероятно ще намерите някои алтернативи във вашата кухня. Тук ви показваме как можете да замените бял винен оцет в рецепта.

Бял винен оцет - най-добрите заместващи продукти

Бял винен оцет е един от леките видове оцет. Той не е подходящ само за леки дресинги за салати, но също така върви добре с рибата.

• Ако имате оризов оцет у дома, това е добър заместител. Освен това има мек вкус, но малко по-малко киселина. Тук можете да замените количеството 1: 1.
• Като алтернатива, използвайте ябълков оцет. Въпреки това, тъй като е по-силен и по-кисел, добавете малко по-малко от него към ястието.
• Друг заместител на бял винен оцет е бял балсамов оцет, тъй като киселинността е подобна. Ароматът е малко по-силен. Независимо от това, можете да замените бял винен оцет в съотношение 1: 1.

Бялото вино като алтернатива

Ако имате много сухо бяло вино у дома, то може да замени бял винен оцет.

• Тук е особено подходяща суха торбичка от Franconia.
• Колкото повече киселина има бялото вино, толкова по-добре. Между другото, това се отнася грубо за всички много сухи бели вина.
• Ако виното липсва малко киселина, добавете няколко капки лимонов сок към ястието.
• Ако използвате бяло вино за готвене или за салатен дресинг, имате нужда от малко по-малко от него, отколкото с бял винен оцет.