Сушене на грозде: Как да си направите сами стафиди
Свързани Видеоклипове: (Може 2024).
Ако искате сами да си направите стафиди, просто трябва да изсушите гроздето. Можете да разберете какви опции са налични в тази статия.
Сушене на грозде - това е толкова лесно
Гроздето без семена е най-подходящо за вътрешно производство на стафиди.
- Първо измийте добре гроздето и ги изсушете внимателно. Това работи най-добре с кухненска хартия.
- Откъснете отделно грозде и след това отстранете всички малки стъбла. Трябва също да подредите гнили плодове.
- Сега имате три възможности да изсушите гроздето в стафиди: с помощта на слънцето, фурната или дехидратора.
- За слънчевата версия разпределете отделните плодове върху решетка, облицована с кухненска хартия или плат. След това ги поставете на топло и слънчево място.
- Плодовете трябва да бъдат защитени от дъжд. Поставете и защита срещу муха. Стафидите са готови след два до три дни. В зависимост от големината и обема на гроздето и техните сокове.
- Използвайте фурната, за да приготвите плодовете, точно както бихте искали за слънце. Разпределете плодовете върху решетка, облицована с хартия за печене. При 50 до 60 градуса и отворена врата на фурната са необходими няколко часа гроздето да стане стафиди. Прилагайте плодовете на всеки два часа през това време.
- В автоматичния дехидратор разпределете гроздето върху стелажите за сушене. Настройте машината на 30 до 50 градуса. Отново са необходими няколко часа, за да се извлече влагата от гроздето.
- Когато стафидите изстинат напълно, най-добре е да ги държите на хладно и сухо в херметичен съд.
- След това домашните стафиди издържат няколко месеца.
В следващия ни практичен съвет ще ви покажем как да соковете грозде.